Da Piglio ad Acuto

Tappa

L'ultimo tratto è il più suggestivo: nove chilometri in cui non si sente alcun rumore se non il canto degli uccelli e il fruscio del vento tra gli ulivi. La pista ciclabile ha letteralmente "tagliato" la collina, creando un angolo di paradiso dove gli unici incontri possibili sono con ciclisti o podisti.

La salita si fa più impegnativa negli ultimi tre chilometri prima di Acuto, ma la fatica è ripagata dalla vista del borgo medievale che appare improvvisamente, con il suo castello e i suoi eleganti portali in pietra.

Distanza: ~7 km • Dislivello: +150m • Tempo: 2h 15min

Cantine e ristoranti di Piglio

Cantina sociale Cesanese del Piglio - http://www.cesanesedelpiglio.it/ - Società Cooperativa Agricola srl - Via Prenestina Km 42 – 03010 Piglio (FR) - Tel: 0775 502355 – 0775 502356 - Fax: 0775 502499 E-mail: info@cesanesedelpiglio.it

La Cantina Sociale Cesanese del Piglio nasce nel 1960 grazie ad un gruppo di viticoltori con lo scopo di creare vini di elevata qualità utilizzando i vitigni autoctoni della zona- La Cantina Sociale che è il primo socio fondatore del Consorzio di tutela per il Cesanese del Piglio DOCG. Essa ha una ventina di soci, produce circa 250 mila bottiglie l'anno. Offre importanti servizi di outsourcing alle aziende locali per produrre le proprie etichette. Daniele Proietti è l'enologo. Luca Sbardella è il Presidente.

L'Avventura BIO - http://www.agriavventura.it - Località Civitella n. 3 presso Casale Verdeluna- 03010 Piglio (FR) - info@agriavventura.it - Tel. 0775 503051 -cell. 342.97.93.409 il Casale Verdeluna è sede dell’azienda agricola L’Avventura, circondato da vigne dove cresce il Cesanese. Casale Verdeluna è un vecchio casale in pietra magistralmente restaurato dove si può pernottare. il Casale Verdeluna è anche un ristorante-agriturismo dove si possono degustare i vini del L’Avventura, abbinandoli alle prelibatezze della gastronomia ciociara. Una cucina genuina che punta sulle tradizioni locali, utilizza prodotti che provengono dalle aziende agricole della zona, servita con cura e attenzione ai dettagli.

I vini Passerina del Frusinate IGT (Saxa) Rosato del Frusinate IGT (Rosé) Cesanese del Piglio DOCG (Campanino) Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Arringo) Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Picchiatello) Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Amor) Cesanese del Piglio DOCG Riserva (Camere pinte)

Petrucca e Vela http://www.cesanese.it/ - Contrada Coce 47 - 03010 Piglio (FR) - info@cesanese.it - Tel: 333 937 3556 "Petrucca e Vela" è stata fondata da Tiziana Vela e dal marito Fabrizio Petrucca, che hanno rilevato nel 2000 l'antica azienda di famiglia risalente al 1969. Specialità: vini DOCG Cesanese del Piglio, Cesanese Superiore, Passerina del Frusinate Produzione: circa 55.000 bottiglie annue Servizi: punto vendita, sala degustazione, visite guidate in cantina Ideale per: enoturismo, degustazioni, visite in vigna Disponibile alle visite in cantina su prenotazione

I Vini: Cifione Cesanese del Piglio DOCG Superiore, inserito nella TOP 100 Migliori Vini d’Italia: un rosso elegante, sapido e avvolgente. Tellures Cesanese del Piglio DOCG Superiore, pluripremiato dal Gambero Rosso e dai Vini Buoni d’Italia: un vino da invecchiamento dai profumi di frutti rossi e cacao. Nerva Cesanese del Piglio DOCG Superiore, fresco e armonioso, con note di ciliegie mature e tannini equilibrati. Passerina del Frusinate “Vela” IGT, un bianco vivace e fruttato, premiato per la sua freschezza e la sua anima giovanile.

PIleum Società Agricola s.r.l. http://pileum.it - Via Casalotto snc- 03010 Piglio (FR) - info@pileum.it- Tel: 3663129910 Partita nel 2002, Pileum oggi coltiva circa 18 ettari nel comune di Piglio. La produzione annua varia tra le 65.000 e le 90.000 bottiglie, di vino biologico Il casale in pietra, restaurato con cura nel 2011, ospita oggi il Punto vendita e la sala degustazione, dove si svolgono regolarmente Wine tour, esperienze guidate e incontri con il pubblico. Dal 2022, la struttura si è arricchita di un Ristorante che, nel fine settimana, propone piatti ispirati alla tradizione locale

Azienda Agricola Ernesta Berucci http://www.mariaernestaberucci.com/ - Sede Operativa: Via Colle Santa Maria 14, Paliano (FR) - info@mariaernestaberucci.com - mariaernestaberucci@pec.it - Cell. (+39) 347.9408300 La superficie vitata di proprietà e in conduzione è di 2ha; crescerà nel 2026. I Vini Le tipologie di vino prodotte sono sette: Cesanese del Piglio DOCG “L’Onda” dal vitigno di Paliano e una parcella del vitigno di Serrone Cesanese del Piglio DOCG “Mola da Piedi” dall’omonimo vigneto e dalla selezione di alcuni cloni dalle vigne di Piglio e Serrone “Mola da Piedi” – Passerina del Frusinate IGT “Raphaël” – Cesanese del Piglio DOCG o Rosso del Frusinate IGT (rispetto all’annata) dai vigneti di Grotte o Colli “Raphaël” – Passerina del Frusinate IGT, da uve Passerina e una piccola percentuale di uvaggi bianchi antichi come ottonese, malvasia presenti nei vigneti anziani “Raphaël” – Rosato del Frusinate IGT, da uve Cesanese di Affile da vigneti anziani “Bollicina Artigianale” – Frizzante, Passerina del Frusinate IGT, dalle uve bianche Passerina e Trebbiano delle vigne anziane

Rosso del Borgo http://rossodelborgo.com/activities/acuto/ - Casale Sant'Antonio snc - 03010 Piglio (FR) - info@rossodelborgo.com - Francesca Aglitti. Tel: 3393560046 Rosso del Borgo è stata fondata alla fine degli anni ‘90. L'azienda produce una varietà di vini, tra cui bianchi, rosati e rossi. L'azienda oltre alle visite in cantina e nei vigneti, offre il servizio: ENOBIKE-TOUR, cioè mette a disposizione delle biciclette elettriche e guide esperte che conducono i clienti (superiori ai 14 anni) su percorsi che vanno dalla sede della Cantina fino a Piglio, o ad Acuto, o a Fiuggi o ad Anagni. Sono tutti percorsi di un paio d'ore e che consentono di passare sul territorio del Cesanese e scoprire i borghi che lo circoscrivono. Poi naturalmente c'è la possibilità di scegliere un percorso libero che consente di girare per il territorio, fermarsi dove si vuole e fare dei momenti di relax dove si vuole.

Colle Gioie http://www.facebook.com/Collegioie - Riferimenti: 333 489 9280 - Antonella Necci Tel. 3339489726 - cantinacollegioie@gmail.com, cantinacollegioie.it