Da Paliano a Serrone

Tappa

Partendo dal centro storico di Paliano, dominato dalla sua imponente Fortezza dei Colonna, si scende verso la ciclabile che costeggia lo sperone roccioso delle Catacombe di San Quirico.

Il percorso sale gradualmente con splendidi panorami sulla Valle del Sacco, fino a raggiungere l'ex stazione di Serrone, oggi sede della Croce Rossa. Serrone, protetto dal Monte Scalambra, conserva il suo affascinante borgo medievale con le mura ciclopiche di epoca ernica.

Cantine e ristoranti di Paliano

Bosco Castello http://www.boscocastello.it Azienda Agricola Maria Elena Sinibaldi - Via Bosco Castello, 33- 03018 Paliano (FR) - Tel. 0775 533069 - Cell. 347 1768774 "L’azienda è immersa nella campagna dell’Alta Ciociaria. Adagiata sulle colline di Santa Maria di Pugliano in quel di Paliano (470 mt s.m). Impiantata sul limitare di boschi di macchia mediterranea che la riparano dai venti freddi del nord. Gode di un’esposizione al sole assolutamente perfetta, una parte su colline di terra tufacea venata d’argilla e una parte su terra rossa e calcarea, un binomio perfetto per terra e microclima" Maria Elena Sinibaldi Disponibilità a visita in Cantina su prenotazione

i vini Bivi ! CESANESE DEL PIGLIO - DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Frusinate rosso IGP Passerina del frusinate. IGT Genesta IGT

Vini Giacobbe http://www.vinigiacobbe.it/ Azienda Agricola Giacobbe Alberto - Contrada Colle S. Giovenale, 03018 Paliano FR - info@vinigiacobbe.it -Tel: 0775 579198 L’Azienda si estende per una superficie complessiva di circa 15 ettari collocati all'interno dei comuni di Paliano, Piglio e Olevano Romano. L’Azienda produce pure un eccellente Olio Extra Vergine di Oliva, ottenuto prevalentemente da olive raccolte nei territori allocati nel comune di Piglio. Si possono prenotare visite di degustazione

I vini Lepanto - Cesanese del Piglio - Superiore Riserva DOCG Giacobbe - Cesanese di Olevano Romano DOC Maddalena - Passerina del Frusinate IGP Duchessa - Passerina del Frusinate IGP Re Baldoria - Cesanese del Piglio DOCG San Giovenale - Cesanese di Olevano Romano DOC Nina - Passerina del Frusinate IGP

Donna Vittori http://www.donnavittori.com/ Via Cimate 73 - 03018 Paliano FR - Italia - info@donnavittori.com - +39 392 220 1644 L'azienda ha camere e appartamenti per chi vuole restare in loco. Ha la possibilità di offrirvi la degustazione dei vivi e dei prodotti locali. Ospita la Collezione di Horse Museum – Museo del Cavallo e mostre temporanee. Essa produce dell'olio EVO delicato, il monocultivar di Rosciola di Paliano e diversi paté : Patè di Broccoletti, Patè di Cicoria di Campo, Patè di Ramoracce e Bieta. Essa produce anche pasta realizzata con grani antichi e la confettura di Uva Cesanese e Pere Cotogne e quella del 100% Cesanese.

I vini Love is a choice - Lazio Rosato IGT 2024 Clea - Lazio Rosso IGT 2023 Lettera - Cesanese del Piglio DOCG 2024 Lettera in Anfora - Cesanese del Piglio DOCG 2024 'Lettera Riserva - Cesanese del Piglio DOCG Bianco del Borgo - Lazio Bianco IGT